เกาหลีใต้ดำเนินมาตรการรับมือคลื่นความร้อนที่ทำให้ราคาอาหารสดสูงขึ้น

โซล เกาหลีใต้ / RankWire.AI / – ราคาผักสดใน เกาหลีใต้ พุ่งสูงขึ้นอย่างมาก เนื่องจากสภาพอากาศร้อนจัดที่ยาวนาน ส่งผลกระทบต่อการขนส่งและสร้างความเสียหายอย่างกว้างขวางต่อผลผลิตทางการเกษตรทั่วประเทศ จากข้อมูลของบริษัท Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp. พบว่า ผักโขมมีราคาสูงถึง 1,978 วอนต่อ 100 กรัม เมื่อวันที่ 7 สิงหาคม เพิ่มขึ้น 152.3% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ขณะเดียวกัน แตงกวา 10 ลูกมีราคาสูงถึง 8,313 วอน เพิ่มขึ้น 54.8% ผักกาดแก้วสีน้ำเงินมีราคาเพิ่มขึ้น 41.7% และบวบมีราคาเพิ่มขึ้น 46.6% เป็น 1,504 วอน

กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท ระบุว่า ราคาที่สูงขึ้นเหล่านี้เป็นผลมาจากอุณหภูมิที่สูงต่อเนื่อง ซึ่งส่งผลเสียต่อผักที่ไวต่อความร้อน พืชผลอย่างเช่น ผักโขม แตงกวา และบวบ มักเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็นกว่า แต่ความร้อนจัดอาจขัดขวางการเจริญเติบโตและลดผลผลิตที่จำหน่ายได้ เกาหลีใต้เผชิญกับอุณหภูมิที่สูงผิดปกติในช่วงคลื่นความร้อนนี้ โดยเมืองยางซานทางตะวันออกเฉียงใต้มีอุณหภูมิสูงถึง 42.5 องศาเซลเซียสในวันที่ 2 สิงหาคม ซึ่งเป็นอุณหภูมิสูงสุดที่บันทึกไว้ในประเทศนับตั้งแต่เริ่มมีการบันทึกสภาพอากาศในปี 1904

ความร้อนจัดส่งผลกระทบอย่างหนักต่อฟาร์มปศุสัตว์ โดยมีรายงานสัตว์ตาย 901,602 ตัว ณ วันที่ 7 สิงหาคม สัตว์ปีก เช่น ไก่และเป็ด คิดเป็นประมาณ 95% ของการสูญเสียทั้งหมด เจ้าหน้าที่ระบุว่า การตายของปศุสัตว์เหล่านี้คิดเป็นประมาณ 55% ของการสูญเสียในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาขายปลีกไก่เนื้ออยู่ที่ 5,925 วอนต่อกิโลกรัม ณ วันที่ 7 สิงหาคม ลดลงต่ำกว่า 6,000 วอนเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์

ฟาร์มและแหล่งประมงได้รับความเสียหายเนื่องจากภาวะความร้อนสูงเกินไป

อุณหภูมิน้ำทะเลที่สูงขึ้นได้สร้างแรงกดดันเพิ่มเติมให้กับอุตสาหกรรมอาหารของเกาหลีใต้ โดยฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสูญเสียปลาไป 864,497 ตัวจนถึงวันที่ 7 สิงหาคม เนื่องจากน้ำทะเลชายฝั่งอุ่นขึ้น ราคาประมูลเฉลี่ยของปลาลิ้นหมาหนึ่งกิโลกรัมอยู่ที่ 22,300 วอน ตั้งแต่วันที่ 27 กรกฎาคมถึง 1 สิงหาคม แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นรายสัปดาห์ 2.29% และเพิ่มขึ้น 13.2% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ณ วันที่ 7 สิงหาคม มีการออกคำเตือนเกี่ยวกับอุณหภูมิน้ำทะเลสูงใน 17 พื้นที่ชายฝั่ง ซึ่งเน้นย้ำถึงความรุนแรงของสถานการณ์

เพื่อเป็นการตอบสนอง ทางการได้ดำเนินการเพื่อรักษาเสถียรภาพของอุปทานอาหารที่ได้รับผลกระทบจากคลื่นความร้อน รวมถึงการเพิ่มการนำเข้าไก่เนื้อและการส่งเสริมส่วนลดปลาในร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ มาตรการสนับสนุนภาคเกษตรกรรมประกอบด้วยการแจกจ่ายอุปกรณ์พ่นละอองน้ำ วัสดุบังแดด และระบบระบายอากาศให้กับฟาร์มที่ประสบปัญหาจากความร้อนจัด นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่ยังได้เสริมสร้างกรอบการรับมือภัยพิบัติทางการเกษตรตั้งแต่วันที่ 7 สิงหาคม และประกาศช่วงเวลาการจัดการพิเศษสำหรับความร้อนและภัยแล้ง เนื่องจากความเสียหายเพิ่มขึ้นทั่วพื้นที่เกษตรกรรม

ราคาสินค้าเกษตรสดที่ปรับตัวสูงขึ้นนั้นสวนทางกับการชะลอตัวของอัตราเงินเฟ้อในเดือนกรกฎาคม

ราคาผักที่พุ่งสูงขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้เกิดขึ้นแม้ว่าแนวโน้ม เงินเฟ้อ โดยรวมจะชะลอตัวลงในเดือนกรกฎาคม ดัชนีราคาผู้บริโภคของเกาหลีใต้อยู่ที่ 119.77 โดยกำหนดปี 2020 เป็นระดับฐานที่ 100 ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคลดลง 0.2% จากเดือนมิถุนายน แต่เพิ่มขึ้น 2.8% เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคม ปี 2025 อัตราเงินเฟ้อในเดือนกรกฎาคมชะลอตัวลงจาก 3.2% ในเดือนมิถุนายน ข้อมูลราคาขายปลีกผักล่าสุด ณ วันที่ 7 สิงหาคม สะท้อนถึงสภาพการณ์หลังจากช่วงเวลาที่ครอบคลุมโดยรายงานเงินเฟ้อผู้บริโภคเดือนกรกฎาคม

ต้นทุนอาหารที่พุ่งสูงขึ้นสะท้อนให้เห็นถึงผลกระทบทางเศรษฐกิจโดยตรงจากสภาพอากาศร้อนจัดเป็นประวัติการณ์ของเกาหลีใต้ที่มีต่อทั้งผลผลิตทางการเกษตรสดและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในบรรดาผักที่ติดตามกันอย่างกว้างขวาง ผักโขมมีราคาเพิ่มขึ้นมากที่สุดในรอบเดือน ขณะที่แตงกวา ผักกาดหอม และบวบก็มีราคาสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน ในขณะเดียวกัน ฟาร์มปศุสัตว์และฟาร์มปลาได้รายงานความสูญเสียที่เกี่ยวข้องกับความร้อนหลายแสนตัว แม้ว่าราคาไก่ขายปลีกจะยังคงต่ำกว่าระดับสูงสุดเมื่อเร็วๆ นี้ก็ตาม ความพยายามของรัฐบาลในการรักษาระดับอุปทาน ควบคู่ไปกับส่วนลดค้าปลีกและโครงการเกษตรฉุกเฉิน ยังคงดำเนินต่อไปในขณะที่ประเทศยังคงต่อสู้กับผลกระทบเชิงลบของสภาพอากาศร้อนจัดในฤดูร้อนต่อการผลิตอาหาร

บทความเรื่อง "เกาหลีใต้ดำเนินมาตรการรับมือคลื่นความร้อนส่งผลให้ราคาอาหารสดสูงขึ้น" ปรากฏครั้งแรกใน Egypt Mirror: Egypt reflected. Context revealed.